Фрикадельки с цукини
Видео
Ингредиенты:
- Фарш любой — 500–700 г
- Помидор — 3 шт.
- Цукини — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Специи, соль, перец — по вкусу
▫️Приготовление:
- Сформируйте из фарша фрикадельки.
- Обжарьте фрикадельки с двух сторон до румяной корочки в сковороде с антипригарным покрытием без масла.
- Для приготовления соуса очистите помидор от кожуры (можно обдать кипятком). Помидор, чеснок измельчите с помощью блендера.
- Добавьте соус к обжаренным фрикаделькам и тушите 15–20 минут.
- Нарежьте цукини при помощи овощерезки тонкими пластинками и добавьте к фрикаделькам.
- Тушите ещё 10–15 минут.
- 💚При подаче украсьте зеленью.
